Clos de l’OlivierL’Élixir Doré de la Méditerranée

Plongez dans l’univers raffiné de Clos de l’Olivier, la quintessence de l’huile d’olive d’exception depuis 1987. Héritiers d’un savoir-faire familial transmis sur trois générations, nous cultivons des valeurs de tradition, d’authenticité et de passion.

Depuis des décennies, nos ancêtres ont voué leur vie à la culture des oliviers, récoltant avec soin chaque olive pour produire une huile d’olive d’une qualité inégalée. Aujourd’hui, nous perpétuons cet héritage avec la même rigueur et le même amour pour notre art.

Chaque étape de la production est une célébration de l’excellence. De la récolte délicate à la pression des olives, nous garantissons une huile d’olive pure, riche en saveurs et bénéfique pour la santé.

Rejoignez-nous dans cette aventure et découvrez les trésors cachés de l’huile d’olive tunisienne, où chaque goutte est une invitation au voyage.

Commencez Votre Voyage

01Innovation et Tradition

Au Clos de l’Olivier, nous célébrons l’élégance du mariage entre tradition et innovation dans l’élaboration de notre huile d’olive. En préservant les techniques ancestrales tout en intégrant des approches modernes, nous créons une huile qui allie harmonieusement qualité et pureté, reflétant un parfait équilibre entre héritage et modernité.

02Engagement Écologique

Notre dévouement pour la durabilité guide chaque décision sur notre domaine. En adoptant des pratiques agricoles responsables, nous préservons non seulement la terre qui nourrit nos oliviers, mais contribuons également à un environnement plus sain.

03L'Art de la Dégustation

L’huile d’olive de Clos de l’Olivier est conçue pour les palais les plus raffinés. Chaque bouteille offre une expérience gustative unique, révélant des notes subtiles qui enchantent et inspirent à chaque utilisation.

Clos de l’OlivierNotre Histoire

Notre histoire, marquée par trois générations, célèbre l’union de la tradition, de la passion et du savoir-faire familial dans l’art de l’huile d’olive.

1981
Semis des Premiers OliviersEn 1981, notre fondateur et grand-père a planté les premiers oliviers, jetant ainsi les bases de ce qui allait devenir Clos de l'Olivier. Ce fut un engagement vers l'excellence et la qualité dès le premier jour, marquant le début de notre voyage dans l'artisanat de l'huile d'olive.
1984
Première Récolte des OliviersEn 1984, nous avons célébré la première récolte de nos oliviers, un moment clé qui a marqué les débuts prometteurs de notre production d'huile d'olive. Cette récolte a non seulement prouvé la fertilité de notre terroir mais aussi affirmé notre capacité à cultiver des olives de qualité supérieure.
1987
Inauguration d'une Huilerie ArtisanaleTrois ans après notre première récolte, en 1987, nous avons inauguré notre propre huilerie équipée de machinerie artisanale. Cette étape a été fondamentale pour assurer la maîtrise totale du processus de production, permettant de presser nos olives de manière traditionnelle tout en garantissant une huile d'olive de la plus haute qualité.
1989
Modernisation de l'Huilerie"En 1989, nous avons modernisé notre chaîne de production en introduisant une technologie de pressage à froid révolutionnaire, ce qui a permis d'affiner nos méthodes et d'améliorer la qualité de notre huile. Ce fut le premier grand chapitre de notre aventure dans l'art de créer une huile d'olive d'exception, posant véritablement les fondations de notre héritage familial.
2005
Modernisation de la MachinerieEn 2005, nous avons encore modernisé notre machinerie pour répondre aux nouvelles exigences de l'industrie et maintenir notre position de leader dans la production d'huile d'olive de qualité.
2012
Restructuration pour l'AvenirEn 2012, la restructuration de notre entreprise familiale a été essentielle pour répondre aux besoins d'une entreprise moderne, assurant la pérennité de notre héritage familial dans un marché globalisé.
2024
La Naissance de Clos de l'OlivierEn 2024, nous avons officiellement lancé notre propre marque d’huile d’olive sous le nom 'Clos de l'Olivier'. Ce nouveau nom célèbre notre connexion profonde avec notre terre et notre héritage tout en marquant le début d'un nouveau chapitre passionnant de notre histoire familiale.